フランス菓子 ルブランフランス菓子 ルブラン
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創作焼き菓子 テリーヌ


季節の移ろいを味覚で感じられる幸せを、お客様に。
ここ茨城でなければ味わうことのできない「秋の恵み」は、
素材の生育に最適な気候、土壌、鮮度、生産者のご尽力・・・
そのすべてがあってこそ と、ルブランは考えています。

当店オリジナル、茨城の自然の恵みを封じ込めたテリーヌ。
ぜひ、温かい紅茶とともにお楽しみください。

レジオン ド マロン 岩間70%



レジオン ド マロン 岩間70%を
お求めのお客様へ・・・

今シーズンの素材でご用意できる予約分は
10月2日ですべて完売いたしました。

次の予約販売は来年の秋となります。
受付開始時期については未定です。
お問い合わせは電話にてお願いいたします。
(大変恐縮ですが、メールやFacebook等での
お問い合わせには対応しておりません。
なにとぞご了承くださいませ。)

フランス菓子 ルブラン

栗の里・茨城県笠間市岩間の栗を
時間をかけて熟成し、
原材料の70%以上使用。

Terrine de Marron
"Region de Marron IWAMA70%" 
レジオン ド マロン 岩間70%

「栗の里」の名にふさわしい、
品種による個性の違いを味わうテリーヌです。

フランス菓子 ルブランフランス菓子 ルブラン

その品質と生産量で知られる
日本有数の栗の産地、笠間市 岩間。
早生の丹沢種など果肉が
鮮やかな黄色で風味豊かな栗と、
中生栗の代表種”筑波”など
渋皮が薄い栗。
2か月の長期低温熟成を経て
風味と糖度を高めたものを
コクのある渋皮煮に仕上げ、
二通りの加工法を使い分けております。

フランス菓子 ルブランフランス菓子 ルブラン
(側面の栗の見え方は、
切る位置により違いが出ます。)

レジオン ド マロン 岩間70% 
(ホール・桐箱入り)

製品には保存料を使っておりませんので、
開封後は低温で保管し、
お早めにお召し上がりください。


レジオン ド 干し芋  製造予定のご案内


フランス菓子 ルブラン

レジオン ド マロンの姉妹品
レジオン ド 干し芋は、
干し芋生産シーズン開始後の
来年1月に製造開始予定です。
インターネット予約につきましては、
今の所未定となっております。


秋のケーキご案内

バトンシャインマスカット ミルフェイユ・マロン


次々と、秋の実りが当店に届いています。
通年扱いの定番モンブランと、季節限定・和栗のケーキ。
味わい比べを楽しめるのも、今だけのぜいたく。
栗、ぶどう、かぼちゃ、洋梨、りんご・・・
準備が整い次第、店頭に並べてまいります。

現在取り扱い中のものは、こちらをクリックしてご覧くださいませ。

(一部商品のデザインが写真と若干変わっている場合がございます。
素材の調達状況により、その日に店頭に並ぶ商品は変わる可能性があります。
詳しくは、当店までお問い合わせください。tel:029-241-1991)

香り際立つシュトレン生地の新作焼き菓子

シュトレン アーモンド、アンズ

シュトレンと言えば、アルザス地方やドイツのクリスマスに欠かせない焼き菓子。
日本では純白の粉糖に包まれたクリストシュトレンが有名です。

酵母でじっくり熟成する生地の香りと、独特の配合のスパイスがハーモニーを奏でます。

ルブランでは、この伝統のドイツ菓子「マンデルシュトレン」を
年間いつでも味わっていただけるよう試作を重ね、
アーモンドとアンズの2種類をご用意いたしました。
是非一度ご賞味くださいませ。

アーモンドのシュトレン

当店でアーモンドから作った
マジパンを生地で包んだ、
ベーシックなマンデルシュトレン。

アーモンドのシュトレン \200-
アンズのほのかな酸味が
優しい味わいのシュトレン生地に
心地よいアクセントを添えます。

アンズのシュトレン \200-
あんずのシュトレン





ルブランのサロン・ド・テご案内 インテリア、食器、庭・・・心地良いお茶の時間に必要なものを集めました。ぜひ、サロン・ド・テで味わってみて下さい。




一部の商品は宅配便で全国発送を承ります。

当店ネットショップでも
ご注文いただけます。

Leblanc インターネット注文ページ



 
Patisserie Francais "Leblanc" Senba-chou,Mito...Please click here for more information in English.